Koch Jobs: 88 Stellenangebote

Überwachung und Dokumentation qualitätsrelevanter Kennzahlen sowie sensorische Beurteilungen im laufenden Produktionsprozess; Durchführung von Probenentnahmen für mikrobiologische und chemische Untersuchungen;...

Du stellst einen reibungslosen Produktionsablauf und die täglichen Schichtübergaben sicher; dabei behältst du alle Arbeitssicherheitsvorschriften, Qualitätsvorgaben und Leistungskennzahlen genauestens im Blick; bei Qualitätsabweichungen;...

Vor- und Zubereiten der Speisen für das a la carte Restaurant / Bankettgeschäft; tägliche Kontrolle der Lagerräume, der Kühlhäuser/-fächer auf Sauberkeit und Ordnung; eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens;...

Du arbeitest auf dem Dir zugewiesenen Posten dem Chef de Partie bei der fachgerechten Zubereitung und dem ansprechenden Anrichten der Speisen zu; organisierst die täglichen Arbeiten auf dem Dir zugewiesenen Posten inklusive Mise en Place;...

Du bist für unser à la carte Restaurant, vorwiegend im Spätdienst, verantwortlich; auch für die Bankettküche bei Tagungen zwischen 30 und 100 Personen bist du zuständig;...

Sie steuern, sichern und koordinieren sämtliche Küchen- und Produktionsabläufe, gewährleisten unseren hohen Qualitätsstandard und entwickeln unser Nachhaltigkeitskonzept stetig weiter;...

Du sorgst für ein leckeres Angebot und einen reibungslosen Gesamtablauf in unserer Kantine; Du erstellst abwechslungsreiche Speisepläne – wir freuen uns auf leckere Gerichte, kulinarische Themenwochen und moderne Einflüsse;...

Sie verpflegen mit einer Hauswirtschafterin im Team täglich 42 Kinder mit Frühstück, Mittag und Vesper auf der Grundlage unseres Verpflegungskonzeptes; erstellen den Speiseplan, bestellen Ware und bereiten das warme Mittagessen zu;...

Die Zubereitung der Speisen; die Einhaltung der Qualitäts- und Hygienevorgaben; Lagerhaltung und Warenannahme; fachgerechte Durchführung der Reinigungs- und Spültätigkeit;...

Selbstständige Übernahme von zugewiesenen Aufgaben und Zubereitung einzelner Speisen unter Anleitung; Unterstützung und Entlastung der Köche bei anfallenden Tätigkeiten; Durchführung und Kontrolle der Rückstellproben;...

Sie produzieren termingerecht für die Küche und bereiten qualitativ hochwertige Kalt- und Warmspeisen vor und zu; Mise en place: Sie verstehen es, Ihren Arbeitsplatz entsprechend vor- und nachzubereiten;...

In dieser Position bist du eigenständig für die Organisation eines Outlets in der Galley mit bis zu 300 Gästen und bis zu 20 Crew-Mitgliedern im Frühstück-, Mittag- und Abendservice zuständig und reportest an den Chef de Cuisine;...

Sie lieben es, sich um das leibliche Wohl von Gästen zu kümmern, zu brutzeln und arbeiten gerne mit frischen Produkten; schätzen die Abwechslung der Arbeiten in einer Großküche;...

Zubereitung von frischen Speisen im Bereich à la Carte und Bankett (Buffets und Fingerfood); Einhaltung der Sicherheitsvorkehrungen und Schutzmaßnahmen entsprechend der HACCP-Richtlinien; Fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung;...

Eigenverantwortliches Führen Ihres Postens; entsprechend der Küchen- und Betriebsphilosophie fühlen Sie sich für das Wohl der Gäste mitverantwortlich; Kreativität und leistungsorientiertes Arbeiten in einem Team mit 4 - 8 Küchenmitarbeitern;...

Wenn Sie eine Ausbildung als Koch/Köchin abgeschlossen haben, zuverlässig, teamfähig, belastbar und freundlich sind, Ihr Handwerk beherrschen und Freude an Ihrer Arbeit haben, sind Sie bei uns richtig;...

Du bereitest eigenständig warme und kalte Speisen zu; bist für die Essensausgabe an unsere Kunden/innen, Mitarbeiter/innen und Gäste zuständig; trägst mit eigenen Ideen aktiv zur Speiseplangestaltung bei; übernimmst Spül- und Reinigungsarbeiten;...

Wir suchen Sie zur Verstärkung unseres Teams;...

Sie beraten das Marketing im Briefingprozess für neue Produkte in Bezug auf Rohstoffe, Sortimente und unter Berücksichtigung von Trends, der Machbarkeit im Prozess sowie der Nutzung von Synergien;...

Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen für 130 bis 300 Gäste am Tag (saisonabhängig);...