28 Ökotrophologe Jobs & Stellenangebote

Weiterentwicklung der Beratungs- und Überwachungsstelle für den Nutri-Score in Deutschland; Prüfung der ordnungsgemäßen Registrierung, Berechnung und Benutzung des Nutri-Score; Erstellen von Berichten und Auswertungen;...

Durchführung aller Aufgaben der Qualitätssicherung (z. B. Überwachung der Prozess-, Betriebs- und Personalhygiene); Unterstützung der behördlichen Anforderungen an die Lebensmittelhygiene und Kennzeichnungsvorschriften nach gesetzlichen Vorgaben;...

Sie überzeugen als vertriebsstarkes Talent und begeistern sich für Ihre Aufgaben? Sie arbeiten gern eigenverantwortlich, strukturiert und ergebnisorientiert?;...

Durchführung, Überwachung und Dokumentation der qualitätssichernden Maßnahmen gemäß der Vorgaben nach HACCP sowie gesetzliche BIO-Vorgaben und des IFS Standard an den Standorten der Bartels-Langness-Unternehmensgruppe;...

In deiner neuen Position wendest du dein ganzes lebensmitteltechnisches Know-how an und garantierst so die Spitzenqualität unserer Endprodukte;...

Koordination und Sicherstellung sämtlicher Abläufe im Bereich Rohwarenspezifikation; Prüfung von bestehenden und neu erstellten Rohstoffspezifikationen hinsichtlich interner Anforderungen;...

Entwicklung neuer Rezepturen, Erstellung kundenspezifischer Muster, Optimierung bestehender Rezepturen; Vorbereitung und Durchführung von Verkostungen neuer Produkte und Ideen;...

Erstellung von Gastronomiekonzepten für beispielsweise Mitarbeitergastronomien, Hochschulmensen, Szenegastronomien, Stadien oder gar für mehrere Gastronomieoutlets auf größeren zusammenhängende Arealen;...

Planung, Koordination, Überwachung und Steuerung aller operativen qualitätssichernden Maßnahmen und Hygienestandards am Standort; teamorientierte stellv. Leitung mit Personalverantwortung und fachliche Anleitung;...

Analysen von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen selbstständig planen, durchführen und bewerten nach deutschem und europäischem Recht, sowie nach Ländervorgaben insbesondere USA, Kanada und China; Stabilitätstests von Lebensmitteln oder Rohstoffen;...

Führung des Teams Qualitätsmanagement; QM-Beauftragte/r und IFS-Beauftragte/r sowie Mitglied im Krisenmanagement; Erstellung des QM-Reviews;...

Beratung der Rehabilitand:innen zur gesunden Ernährungsweise; Durchführung von Gruppenschulungen zum Ess- und Ernährungsverhalten; Organisation und Durchführung von Lehrküchen;...

Schichtbegleitende Qualitätssicherung im laufenden Produktionsbetrieb (In-Prozess-Kontrolle) sowie ständige Überwachung und Einhaltung aller definierten Prozesse; Durchführung und Koordination von Laboranalysen;...

Sie beraten das Marketing im Briefingprozess für neue Produkte in Bezug auf Rohstoffe, Sortimente und unter Berücksichtigung von Trends, der Machbarkeit im Prozess sowie der Nutzung von Synergien;...

Sicherstellung eines hygienisch einwandfreien Zustandes aller Anlagen und Produktionsnebenbereiche nach den Standards der Lebensmittelproduktion;...

Bearbeitung und Beantwortung von Kundenanfragen; Erstellung qualitätsrelevanter Dokumente; Erfassung und Auswertung von Qualitätsdaten; Durchführung & Weiterentwicklung von Schulungen; Erstellung und Pflege von Produktspezifikationen & Stammdaten;...

Optimierung und Pflege des Qualitätsmanagementsystems nach IFS Broker; Durchführung von internen Audits sowie Vorbereitung und Durchführung der Zertifizierungsaudits; Durchführung von QM-relevanten Mitarbeiterschulungen;...

Überwachen, Prüfen und Dokumentieren von Prozessen und Produktionsabläufen; Pflege und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems; Ansprechpartner für Kunden und Behörden rund um Audits, regulatorische Belange etc; Sicherstellung und Umsetzung;...

Durchführung von Ernährungsscreenings und -assessments zur Erhebung des Ernährungsstatus; individuelle Ernährungstherapien und -beratungen bei verschiedenen Krankheitsbildern;...

Stellvertretung des Qualitätsmanagementbeauftragen; Unterstützung und Pflege der Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementhandbuches inkl. des HACCP-Konzepts;...

Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln; Einsatz auf festgelegtem Posten, auch eigenverantwortliches; Führen des Küchenpostens; Mitarbeit bei der Essensausgabe; Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards;...

Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln; Einsatz auf festgelegtem Posten, auch eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens; Mitarbeit bei der Essensausgabe;...

Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln; Einsatz auf festgelegtem Posten, auch eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens; Mitarbeit bei der Essensausgabe;...

Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln; Einsatz auf festgelegtem Posten, auch eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens; Mitarbeit bei der Essensausgabe; Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards;...

Produktionsküche mit täglich bis zu 1200 Essen; Arbeitszeit in der Produktionsküche von 7.00 Uhr – 15.45 Uhr bei einer 5-Tage-Woche und zwei freien Wochenenden pro Monat;...