Koch Jobs: 139 Stellenangebote

Vor- und Zubereitung, Präsentation und Ausgabe des Angebots in der Haupt- und Zwischenverpflegung sowie im Sonderservicebereich; Prüfung der Lebensmittel vor und während der Produktion gemäß HACCP und Dokumentation der Ergebnisse;...

Sie bereiten frische und regionale Speisen zu und bestellen tagesfrische Produkte; koordinieren Vor- und Nachbereitungsarbeiten und dokumentieren; stellen die fachgerechte Lagerung des Warenbestandes sicher; haben die HACCP-Richtlinien im Blick;...

Vorbereitung und Zubereitung der Speisen; sorgsamer und verantwortungsvoller Umgang mit den Lebens- und Arbeitsmitteln; selbständige Vorbereitung sowie selbstständiger Auf- und Abbau eines Buffets mit Nachbereitung; Warenbestellung;...

Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen; Mitarbeit im Service;...

Vor- und Zubereitung von Speisen; Warenannahme, -kontrolle und Lagerhaltung; Umsetzung der Hygienevorschriften;...

Selbstverantwortliche Vorbereitung und Zubereitung von kalten und warmen Speisen, Büffets und Desserts nach vorgegebenen Speiseplänen, Aufträgen und Rezepturen; Einhaltung aller Gesundheits- und Hygienestandards (HACCP);...

Einsatz auf allen Posten im à la carte Geschäft; Verarbeitung von frischen Produkten; Einbringen von eigenen Ideen für unsere Speisekarte; kulinarische Betreuung des Tagungs- und Bankettsgeschäfts; Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen;...

Ihr Einsatz erfolgt in unserer Produktionsküche - am Standort LUTHERPARK in Hamburg-Bahrenfeld - mit einer Produktion von täglich ca. 4.000 Portionen Warmverpflegung im „Cook & Chill“-Verfahren für alle 12 Häuser der PFLEGEN & WOHNEN HAMBURG GmbH;...

Du bedienst und berätst unsere langjährigen Kunden und internationalen Gäste mit Begeisterung und bietest ihnen einen erstklassigen Service im Bereich Frischfisch; sorgst für eine ansprechende Warenpräsentation;...

Verantwortung für die Zubereitung der unterschiedlichen Speisen unter Einhaltung der hygienerechtlichen Vorschriften nach HACCP; fachliche und disziplinarische Führung Ihrer Mitarbeiter/innen;...

Entscheidungsträger und verantwortlich für den gesamten Galley-Bereich, in Rücksprache mit dem Hotel Manager; Gesamtverantwortung für das Budget und Sicherstellung der Einhaltung der Foodcost;...

Sicherstellung eines nahtlosen Ablaufs der täglichen Aufgaben in der Küche; enge Zusammenarbeit mit der gastronomischen Leitung und der Serviceleitung, um einen reibungslosen Verlauf des gastronomischen Betriebs sicherzustellen;...

In dieser Position bist du eigenständig für die Organisation von bis zu 3 Outlets in der Galley zuständig und reportest an den Executive Sous Chef;...

Diätische Kontrolle der Speisenverteilung am Band; Ernährungsberatung mit Dokumentation; Betreuung des Verpflegungssystems sowie unserer Verpflegungsassistenten; Ansprechpartner/in für Ärzte und Pflegepersonal;...

Zubereitung von gehobenen Speisen; wirtschaftliches Arbeiten mit hochwertigen Lebensmitteln; Einhaltung und Überwachung der Hygiene- und Reinigungsvorschriften für Lebensmittel, Räumlichkeiten, Geschirr und sonstige Materialien nach HACCP;...

Wenn Sie Spaß am Umgang mit Menschen haben, sind Sie bei uns genau richtig;...

Mitarbeiterführung und Personalplanung für einen Stab von rund 50 Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen; Organisation und Optimierung der Betriebsabläufe; Umgang mit modernster Küchentechnik und Energiecontrolling; Durchführung von Inventuren;...

Schwerpunkt liegt im Aufgabenbereich der Vorbereitung der Bandkommissionierung anhand von Produktionsplänen und Rezepturdisponierungen und als Koch/Köchin in der Casinoküche; Annahme und Überprüfung der kommissionierten Ware aus dem Lebensmittellager;...

Verantwortung für das Küchenteam (2 MA); Erstellung von Speiseplänen, Büfettvorschlägen sowie wechselnden Speisekarten; Verantwortung für die Einhaltung und Dokumentation der geforderten Hygienestandards; fachgerechtes anrichten und garnieren;...

Sie sind ausgebildeter Koch oder ausgebildete Köchin; haben im besten Falle Erfahrungen im Arbeiten mit Seniorinnen und Senioren; sind bereit Neues zu lernen und neue Wege zu gehen; verfügen über eine hohe Kooperations- sowie Kommunikationsfähigkeit;...

Zubereitung von täglich frischem Kindergartenessen mit besonderem Schwerpunkt auf gesunder Ernährung von Kindern sowie regionaler und saisonaler Küche; Ausgabe der Speisen in der Mittagszeit; Betreuung der Vor- und Nachbereitung der Speisenproduktion;...

Proaktiver Auf- und Ausbau, Weiterentwicklung und Betreuung im kombinierten Innen- und Außendienst der HoReCa-Kunden; effiziente Abwicklung von Bestellungs-, Versand- und Reklamationsprozessen;...

Die Leitung des Teams gehört zu Ihren Herzensaufgaben; dazu gehört auch die Förderung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter unter Berücksichtigung aller gesetzlichen Vorschriften; Sie koordinieren einen reibungslosen Ablauf in allen Bereichen;...

Zuständig für das tägliche Mise en Place der Restaurants und Food Counter; Kreation saisonaler Menüs in Zusammenarbeit mit den jeweiligen Postenchefs; Unterstützung des Catering-Küchenteams; Beteiligung an internen und externen Catering;...

Zubereitung von Speisen und Kochen á la carte; Erstellen des Mise en Place für den Posten; Entwerfen von neuen Speisekreationen; Beteiligung an internen und externen Catering Veranstaltungen;...