Koch Jobs: 64 Stellenangebote

Zubereitung von warmen und kalten Speisen; Arbeiten nach Rezeptur; Einhaltung der HACCP-Richtlinien; Mitarbeiterführung; Erstellung von Speise- sowie Dienst- und Urlaubsplänen; Einkauf von Lebensmitteln; Überwachung der Wirtschaftlichkeit;...

Gestaltung des Speiseplans; Konzipierung neue Speisen und Gerichte; Berücksichtigung von Allergien und kulturellen Erfordernissen der Kinder; Vorbereitung und Zubereitung des Frühstücks für die Krippenkinder;...

Sicherstellung der optimalen Versorgung der Kunden, Mitarbeiter und Gäste; Überwachung der Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP), des Lebensmittelgesetzes, Unfallverhütung und Arbeitssicherheit; Führung und Anleitung der Mitarbeiter;...

Zubereiten sämtlicher Menükomponenten aus dem Speisenprogramm der Konzerngastronomie; Für unsere Veranstaltungsbewirtung: Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung sämtlicher Menükomponenten im Rahmen des hauseigenen Veranstaltungsservices;...

Die Produktion von vier Mahlzeiten am Tag (mittags ca. 100 Menüs mit 2 Gerichten zur Auswahl) und Festtagsgerichten; Mitwirkung bei der Anleitung der Auszubildenden; Unterstützung des Servicebereichs Café Elisabeth;...

Zubereitung von frischen Speisen im Bereich à la Carte und Bankett (Buffets und Fingerfood); Einhaltung der Sicherheitsvorkehrungen und Schutzmaßnahmen entsprechend der HACCP-Richtlinien; Fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung;...

Sie bereiten frische und regionale Speisen zu; Sie bestellen tagesfrische Produkte; Sie stellen die fachgerechte Lagerung des Warenbestandes sicher; Sie überwachen Hygienestandards und sorgen für die Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften;...

Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln; Einsatz auf festgelegtem Posten, auch eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens; Mitarbeit bei der Essensausgabe; Gewährleistung von Sauberkeit und Durchführung der Hygienestandards;...

Verantwortung über die Waren- sowie Equipmentverfügbarkeit für Veranstaltungen und Caterings, Bestellung im Warenwirtschaftssystem unter Einhaltung der Rezepturen und Betrachtung wirtschaftlicher Aspekte;...

Vor- und Zubereitung der Speisen und Gerichte aus frischen sowie hochwertigen Lebensmitteln; Einhaltung der vorgegeben Produktionsabläufe und Rezepturen – dennoch: persönliche Note erwünscht;...

Überwachung und Dokumentation qualitätsrelevanter Kennzahlen sowie sensorische Beurteilungen im laufenden Produktionsprozess; Durchführung von Probenentnahmen für mikrobiologische und chemische Untersuchungen;...

Vor- und Zubereitung der Speisen; Kontrolle der Warenanlieferung; Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte; Einhaltung der HACCP Richtlinien;...

Sie unterstützen den Küchenchef bei der Zubereitung von täglichen Gerichten, Salaten und Desserts in unserem Casino; Sie übernehmen die Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit und sorgen für einen reibungslosen Ablauf;...

Verantwortung für die Vorbereitung und Ausgabe des Mittagessens an unsere Mitarbeiter/innen; Zubereitung kalter Speisen und Sicherstellung der Quantität und Qualität des gesamten Speiseangebots; Bestellungen ausführen, Kontrolle der gelieferten Ware;...

Unterstützung des Fachpersonals bei der Herstellung von Speisen; Abspülen des verschmutzen Ess- und Kochgeschirrs; Sicherstellung eines einwandfreien Zustands der Küche und Spülküche im laufenden Veranstaltungsbetrieb; Reinigung des Speisesaals;...