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Die Auswahl der Rohstoffe und deren Weiterverarbeitung für die Brauerei; die Prozesse der Vergärung sowie deren Kontrolle im Labor; die Überwachung des gesamten Herstellungsprozesses, z. B. die Kontrolle der Qualität vom Malz;...
(Schwerpunkt Metall- und Kunststofftechnik) Ausbildungsdauer 2 Jahre. Voraussetzung: Hauptschulabschluss nach Klasse 10);...
